Schokoladenmuseum
Wir haben an einer Schokoladenführung im Hamburger
Schokoladenmuseum teilgenommen.
In diese Führung haben wir den Weg von der Bohne bist
Tafel Schokolade kennengelernt.
Vom Ernten, Früchte öffnen das fermentieren und trocknen.
Das Rösten der der Bohne und das Raffinieren wurde erklärt. Die einzelnen
Schritte werden dabei gezeigt und Essproben von den einzelnen Arbeitsschritten
verteilt. Ebenfalls wurden die Maschinen die die Schokolade verfeinern
vorgeführt. Beziehungsweise wie sich die Techniken der Herstellung verändert
hat. Zwischendurch dürfen wir unsere eigene Schokoladentafel kreieren. Aus
verschieden Grundlagen Vollmilch, Zartbitter oder weißer Schokolade, durfte man
verschiedenen Zusätze beimengen.
Die Führung beginnt und endet im Verkaufsraum.
…und am Ende der Führung, durften wir UNSERE Schokolade nach
Hause mitnehmen.
Meine Schokolade hat es nicht mehr nach Hause geschafft.
Freizeitgruppe runter vom